Empada de frango com queijo pode ser feita no liquidificador; veja

Quando a fome pede algo salgado, caseiro e descomplicado, essa empada resolve tudo em poucos passos. A massa é batida no liquidificador, o recheio pode ser preparado com antecedência e o resultado é sempre uma torta dourada, macia e cheia de sabor.

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O melhor é que você pode adaptar o recheio com o que tiver em casa: carne, legumes ou frios funcionam muito bem. Aqui, a versão clássica de frango com queijo vem para provar que o simples também pode ser irresistível.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

 

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 + 2/3 de xícara de chá de óleo (400 ml)
• 2 + 3/4 de xícara de chá de leite (600 ml)
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de chá de fermento químico (50 g)
• 3 + 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo (500 g)
• 350 g de frango desfiado e temperado
• 150 g de muçarela ralada
• 1 gema para pincelar
• Óleo ou manteiga para untar

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 ºC.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite por cerca de 4 minutos, até ficar bem homogêneo.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha, o sal e o fermento, misturando com fouet até obter uma massa cremosa e levemente espessa.
4. Unte uma forma média (33 x 23 cm) e despeje metade da massa, espalhando bem.
5. Distribua o frango desfiado e a muçarela por cima da massa.
6. Cubra com o restante da massa e nivele com uma espátula.
7. Leve ao forno por cerca de 25 minutos.
8. Retire, pincele a gema por cima e volte ao forno por mais 25 minutos, até dourar bem e assar totalmente.
9. Espere alguns minutos, corte e sirva.