O ritmo das indústrias esmagadoras de soja em Mato Grosso voltou a avançar em novembro de 2025, reforçando o ano de desempenho histórico para o setor. Conforme dados consolidados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agrícola (IMEA), o estado processou 1,03 milhão de toneladas no mês, o que representa alta de 10,49% em relação a outubro e confirma o aquecimento da demanda por derivados da oleaginosa.
Essa evolução também se reflete na linha de produção. Apenas em novembro, as fábricas mato-grossenses entregaram 778,19 mil toneladas de farelo de soja e 204,84 mil toneladas de óleo, números que seguem alinhados ao ciclo de expansão industrial e ao aumento da procura pelos dois produtos, tanto no mercado interno quanto no externo.
No acumulado de janeiro a novembro de 2025, o setor atingiu 11,91 milhões de toneladas de soja processada, avanço de 1,96% frente ao mesmo intervalo de 2024. O volume já configura recorde histórico para o período analisado, reforçando o protagonismo de Mato Grosso na cadeia de processamento da oleaginosa.
Segundo analistas do setor, a combinação de boa oferta de matéria-prima, melhoria no aproveitamento industrial e demanda firme por farelo e óleo sustentou o crescimento ao longo do ano. A perspectiva é de que o estado feche 2025 com um dos maiores índices de processamento da série, consolidando uma trajetória que acompanha o avanço tecnológico e a eficiência operacional das indústrias locais.
