Nuggets de frango caseiro na air fryer: receita prática e saudável

Fazer nuggets em casa é muito mais simples do que parece e o resultado fica muito mais gostoso e saudável que as versões industrializadas. Aqui, o frango é combinado com batata, cenoura e temperinhos, criando uma massa saborosa que fica crocante por fora e macia por dentro.

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Assados na air fryer, eles douram sem excesso de óleo e se tornam uma ótima opção para crianças, marmitas, lanches rápidos ou jantares do dia a dia. É só preparar, modelar e congelar se quiser praticidade a semana toda.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

 

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira como preparar:

Ingredientes

• 1 filé de peito de frango em cubos
• 1 batata cozida
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
• 1 ovo
• 1 xícara de flocos de milho
• Sal a gosto
• Páprica a gosto

Modo de preparo

1. Triture os flocos de milho no processador, pulsando rapidamente para manter pedacinhos maiores e garantir crocância.
2. No mesmo processador, coloque o frango, a batata, o parmesão, a cebola, a cenoura e os temperos. Bata até virar uma massa homogênea.
3. Modele pequenos discos ou o formato clássico de nugget.
4. Passe no ovo batido e depois nos flocos de milho triturados.
5. Preaqueça a airfryer e asse a 200 °C por cerca de 20 minutos, até ficarem bem douradinhos.